食力派铁板系列培训：1.鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴。2.羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排。3.蔬菜类：土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜、面筋等。4.豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。5.火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品种铁板烧强调原料的本味，较多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。食力派小吃培训做铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，较大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用较上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程