学习正宗酱香大骨头培训-学做正宗酱骨头小吃培训首选美食园小吃技术培训学校，为什么会有这么多人学小吃店会选择美食园!全新配方升级!!!专业教学无保留!!!酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感较为软糯而较受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。美食园酱骨头拥有三大典型特色。百年工艺，技术独特，具有垄断性质的餐饮特色财富项目，集美味、营养于一身，继承了流传千年的秘制宫廷配方，又推陈出新，与现代食品制作工艺相结合，以一传十，十传百的速度火遍中国餐饮市场。酱骨头项目产品经独家秘制的宫廷御膳配方腌制而成，让超香的味道深入肉髓，使产品se泽靓丽，质感饱满，食后手指留香，越吃越爱吃，同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合，产品se、香、味均雄居首位，是老少皆仪的餐饮口味。酱骨头的独家秘制配方，蕴涵三十多