河北吸管汤包培训招商服务周到，制作冒菜时，即将各种配菜装入竹篓或金属筛筐，浸入大锅中正在沸腾的底料汤汁里面煮熟，并往往将竹篓或筛筐在汤汁中上下提动使其均匀受热，此过程即冒菜中“冒”字的含义。冒菜制作完成时，会将煮熟的菜品和一些底料汤汁倒入碗中，同时加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。区别于火锅的地方是：冒菜通常为单人份量，每份冒菜包含搭配好的各种菜品，煮熟的过程由店家完成，盛放的碗中已有调味料故不再需要蘸碟。河北吸管汤包培训招商服务周到4、火锅老油的底料的炒制技术;3、火锅清油的底料的炒制技术;2、火锅蘸酱碟的制作方法;1、火锅配方中的香料的识别;火锅培训内容：3、后倒入整罐排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。馒头花卷：三合面馒头、鲜蔬面馒头、杂粮馒头、白面馒头、葱香花卷、养生玫瑰馒头等;早餐包点：酱肉包、鲜肉包、小笼包、灌汤包、天津狗不理、果味糖包、奶黄包、香菇白菜包、韭菜包、粉丝包等;早餐早点培训种类:8、传授花卷、馒头的制作方法。7、传授材料的保存方法。（1）将老南瓜刮去皮切成块状，上笼蒸至烂。取出冷却放入盆内抿成泥，加汤圆粉、