学习麻辣拌的技能有三种口味，麻辣、咸辣、还有酸甜辣。这种麻辣口味的食物一出现，便以其较新的制造方法和愈加适宜的口感征服了全抚顺的人，从河南（浑河以南）到河北，从望花到东洲，街头巷尾，活络传开，把正本的麻辣烫的商场彻底挤走了。麻辣拌是抚顺的美食甘旨，现已有十二年之久了，在这十多年，麻辣拌一贯就是抚顺人的较爱，现在现已红遍大江南北，全国各地都知道抚顺麻辣拌，许多外地人都慕名而来，麻辣拌不同于麻辣烫，虽然里面的菜品根柢相似，但麻辣拌是将材料煮往后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，这是在麻辣烫的基础上发明的。麻辣拌口味可以根据个人喜欢分配，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等。商场上特别店林林总总，麻辣烫，麻辣拌，麻辣香锅，火锅等当地特征美食具有商场生命力，不管大小城市街头巷尾，都能看到他们运营的场景，开一家麻辣食物店就能够赚钱。一招鲜吃遍全国！现在的麻辣拌制造方法是又通过几回调整和改善之后构成的，而且在麻辣拌的传达过程中，也衍生出许许多多不相同的制造方法和口味。我们为抚顺有这样的甘旨而感到自豪！为让喜欢吃麻辣拌的人，人人都会做麻辣拌，就象做家常菜一样，朋友聚会、亲