酱香酒匠曹大明：人心正酒才正这就是茅台精神
酱香酒匠曹大明：酿好仁怀的酱香，保护茅台的辉煌
茅台酒，是传承了千年的酱香美酒，更是代代薪火相传的一种文化和精神。以热爱、付出、匠心、传承发扬为无形之精神，才能酿出醇甜和正宗的有形好酒。被誉为茅台传统工艺活化石的曹大明表示：酿酒是需要十年如一日、不改初心的工匠营生，要是手上偷了懒，酒里都知道。酿好仁怀的酱香，保护茅台的辉煌,是我一生的心愿。
每一步都算数茅台从来没有天才的酱香大师
曹大明是土生土长的茅台镇人，1976年刚成年不久的曹大明便以临时工的身份进入茅台酒厂，直到1988年才转正为正式员工，这12年是一个轮回，更是茅台精神沁入曹大明骨髓的12年。从一线员工做起，然后到班长、酒师、车间工会主席、车间主任、车间党支部书记、生产筹备组组长，最后到茅台酒厂股份有限公司总经理助理、高级酿酒工程师和生产老总，曹大明一共用了将近40年的时间。点滴的酱香之间，曹大明几乎将自己的一生都献给了茅台，他的幸福、辛勤、酸甜和苦辣，都跟茅台有关。
他说，"匠心"从来不是一个高大上的口号，"匠造"更不是一时半会就能创造出来的品质，它需要