大脸鸡排受学生们的喜爱，也是女生们较爱的小吃，一年四季都可以经营，街边摆摊夜市小吃都可以做，五平米的小店即可经营，可以开在学校附近，写字楼附近，夜市，美食城等等，流动小吃车做多地方的生意。大脸鸡排采用台湾家配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让久久难忘。工艺标准严格：新乡百味源小吃培训教的大脸鸡排经过滚揉将鸡排的鲜嫩度提高到状态，炸制时油汁渗入鸡肉中，其火候及油炸时间严格标准，让制作出的鸡排美味统一。松脆堪称一绝：大脸鸡排干爽带脆，外皮松化，皮肉分开，味道浓烈，甘香开胃，堪称一绝。大脸鸡排富含维生素a.胡萝卜素.核黄素.肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。该项目的鸡肉都是放心肉质，完全符合食，品卫生检验，健康无可挑剔。同时大脸鸡排秉承天然无化学添加物的健康理念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩汁多，口味独特堪称一绝，不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养价值，不可小觑。大脸鸡排经营方式灵活：哪里气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店