在面食的历史上，从来没有一款面食，像板面这般，不仅面条筋道，而言辣椒也好吃，对于卖板面一个月可以赚多少钱，我再清楚不过了，老话说，开店容易，守店难，一定要坚持到底，正如马云所说：成功的路上并不挤，因为坚持的人并不多。
卖板面一个月可以赚多少钱的配比为：花椒50克，肉桂55克，香砂55克，红蔻60克，紫草60克，木香45克，砂仁35克，孜然50克，三奈65克，小茴香40克，丁香30克，良姜60克，八角80克，清波40克，草寇40克，甘草40克，肉蔻50克，黑胡椒35克，白芍40克，豆蔻65克。这里需要注意几个细节，第一：花椒的作用，主要是增香，去腥味，如果想要增加麻味的效果，可以再多放60克麻椒。第二：甘草的作用，主要是祛火，如果你当地吃不了太辣，辣椒口味微辣的话，就不用放甘草祛火，在开安徽太和牛肉板面店过程中，遇到的任何问题，都可以随时与师傅沟通，我们都会给你解决。
老话说：食材好，味才好。香料之间，质量有好有坏。例如：同样是花椒，有大红袍花椒，四川茂汶花椒，泰安一号花椒等，不同的花椒质量，味道也就不同。想要味道好，首先要香料质量好，所以说，选好料，出好味。要想辣椒熬的香，首先要选择好辣椒品种，不是所有辣椒都适合做