安徽人发明了板面,一种以在案板上被敲打而命名的面食,现在它已经传遍了九州。我就是板面师傅,教学哪里学板面技术培训,口味正宗,实体店学习。机器和面很省事,搅拌10分钟就好,把面搅拌均匀后,再做成面剂子,这种面剂子,15厘米长,1.2厘米宽,重量约30克左右。板面不寻常,选用高筋小麦粉,并与盐和碱混合,使面条尝起来非常筋道,下面就跟大家分享哪里学板面技术培训的具体事宜。
哪里学板面技术培训教学项目——实体店学习,让亲手操作
①板面的制作,全程机器操作,开店必备。
②和面机,压面机,煮面机等机器的使用。
③板面卤料的熬制,卤料的配比,细节等
④板面卤汤的调制,咸辣轻重,料味调整。
⑤板面辣椒的熬制,辣椒的选择,火候把握。
⑥板面卤菜的制作,鸡蛋鸡腿鸡爪豆皮丸子等
⑦各种食材的过夜存放,如何延长保存时间等
⑧煮面,捞面,浇卤,打包的面,注意什么等
⑨开店设备采购,店面选址规划,开业活动策划等
⑩后期全程指导,技术售后,有问必答等。
我们的板面技术教学,不仅口味正宗,还免费提供饮食及住宿,为外地学员解决生活顾虑,欢迎前来学习,一碗板面,2快5左右的食材成本,保证了百分