在面食的史册上，很难有一款面食，能跟板面媲美，做为业内人士，我熟知学习做牛肉板面技术。板面的独特，有三个方面，面好吃，汤好喝，辣椒够味。相对于烩面的揉面，板面口感非常有嚼劲；相对于重庆小面的麻辣，板面虽然也是重口味，但是汤好喝；不仅如此，板面辣椒也是特色，大口吃辣椒，整个吃辣椒，可谓是板面独有的特色，不管是和面，还是压面，都是机器操作，省时省力。用和面机，和面10分钟就行,北方的板面店，好多都是机器压面，桌子上放两个压面机，一个压宽面，一个压细面。这种做法，效率很高，在北方很常见。
学习做牛肉板面技术去哪学好，学习板面去哪好，毫无疑问，到我板面实体店学好。首先，我们有自己的板面店，开店多年，味道经过市场考验，如果不正宗，留不住顾客，我们也不会开店10余年。其次，我们实体店教学，全部技术环节，都让学员上手操作，每天都学习，每天都操作，直到学会为止，由于每个地方消费水平不同，所以板面的价格也不同，大多数板面店的价格都是小碗7块，大碗8块，我店里也是这个价,如果到小吃学校学习板面，根本无法学到开店的经验，技术好买，经验难求，真正的经验在实践里。
学习做牛肉板面技术火爆开始啦，我这