在面食的历史上，从来没有一款面食，像板面这般，不仅面条筋道，而言辣椒也好吃，对于安徽板面学徒费多少钱，我再清楚不过了。安徽的板面，不同寻常，大部分的面食，只是吃面，最多喝汤，而安徽的板面，面好吃，汤好喝，辣椒更是一绝，一咬一口油，唇齿留香，香味四溢，安徽牛肉板面北方餐饮规模超28%，多年来复合增长率达到16%，在所有面食业态中占比高，增速快,在熬制板面卤子之前，我们要首先准备电子秤，用的全部材料，都用电子秤，精确称取。
安徽板面学徒费多少钱课程详情
第一：实体店学习，口味正宗，教会为止。
第二：认识各种食材，尤其是香料的鉴别。
第三：压面机，压面机，煮面机，电子秤的使用。
第四：我们是实体店教学，大批量操作，实践多。
第五：面的制作，和面，压面，煮面，捞面，浇卤等。
第六：卤的熬制，配方，油温，火候，顺序，细节等。
第七：汤的调制，咸淡，辣味，颜色，料味轻重的调整方法。
第八：各种精美小菜的制作，全套板面技术，都全部教会。
第九：学会后，可在店里实习几天，熟悉开店每个步骤。
第十：师傅手把手教学，学员亲手操作，学会就能开店。
现在满大街都是板面店，人家