在冬天,最值得期待的就是半夜温暖的被窝,和漫天飞舞的大雪了吧。就像木心先生的诗中所述:“晦味彻敞的雰围,异乎晨曦暮霭,柔和酥慵,似中魔法,雪的高洁是谄媚的。”明明只是冬天飘落的雨,却能成为寻常生活里最浪漫的调味剂。
而有的东西就得冬天吃才有更有味道,比如让人暖心的烤红薯。小雪一过,每当远远的飘来一阵烤薯的香味,都忍不住想要来一个。蔡澜先生曾经说的“一生所求,不必繁多,美食有趣,缺一不可”。烤地瓜这件事情它代表的是儿时那段美好的回忆,它也许代表的是一个时代,也是一种情怀。
而在夏天也许人们的最1爱是雪糕,殊不知古人在很早就已经吃雪糕。在《诗经·豳风》上说:“二之曰?凿冰冲冲,三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时,人们已用冰祭祀及飨宾客,故《周礼》说:“凌人掌冰,以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰,而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用,所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了:“古者曰在北陆而藏冰,西陆朝觌而出之,其藏之也,深山穷谷,涸阴互寒。其用之也,禄位宾客丧祭”。这就是最早中国有雪糕的记录。
而现在有一种红薯雪糕是将雪糕和地瓜的