自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的地方传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。在自贡浓郁的本土文化熏陶下，以盐帮文化作为为引领，精钻细研，创造了最能代表盐帮滋味的精品食品——冷吃兔。现有休闲食品自贡冷吃兔——椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味，能满足消费者不同的口味需求。从医学和营养学观念讲，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高、易消化、并有保健作用。兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的b族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。自贡冷吃兔加盟优势1、选址评估：全力协助每一个投资商进行店址选择、商圈分析，让加盟商赢在起跑线。2、装修设计：对店面统一设计，打造愉悦就餐环境，加快当地快餐文化发展。3、开业带教：量身制定开业促销方案，经理上门指导，帮助你快速走上正轨。4、区域保护：对每一家自贡冷吃兔加盟店都将执行严格的区域保护政策，让加盟商安心持久经营。5、市场督导：