酥先生烤鱼饭2019年5月前将在北京商圈幵设30家直营门店，目前意向签约直营店位置金地中心西铁营万达广场、宜家、金隅大城国际……幵始拓展上海和全国大城市幵始直营店。合作店每年以300家速度递增，预计在2020年门店全国600家左右。形象定位：中国85、90后占全国人口1/3，miste「fish烤鱼饭打破传统门店单调装修，装修风格时尚简约，快餐界新潮流。透明操作，干净看得见，看的放心，吃的舒心。价格定位：“小而美”的时尚轻餐饮模式，推出标准化流程，将烤鱼出品做小，按份卖鱼，解决“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师“的两大消费痛点。价格亲民实惠，人人都能吃到心目中理想的那款烤鱼。产品定位：mister円sh烤鱼饭是以烤鱼为主打产品的实力品牌，开辟烤鱼快餐类新时代。采用无骨无刺越南巴沙，免去杀鱼流程，大大提成上菜时间，没有就餐时间限制，没有营业时间的框定，随到随吃。风味定位：将传统特色美食进行创新，鱼皮渗着汁水晶莹发亮，香嫩的鱼肉终于进入你的口腔，咸辣味、茴香味、孜然味和鱼肉味等在口腔里一齐“炸开”，惊艳到你的身体为之一颤！未来定位：未来的餐饮市场，消费群体的饮食消费需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休闲放松、味觉享受为目的的