近年来，翠华镇兴隆村充分利用得天独厚的水资源优势，不断发展冷水鱼养殖。经过不懈努力，由大关县千丈田养殖农民专业合作社经营的30亩冷水鱼大量上市。
兴隆村海拔2000米处有一个奇特的地方，当地人称神仙洞，神仙洞附近自然天成九个大小不一的小山洞，洞里常年清泉流出，人们把泉水出处叫做九股水。九股水泉水冬暖夏凉，甘甜可口。自2016年以来，大关县千丈田养殖农民专业合作社依托九股水清泉优势，动员贫困户入股，采取“支部+合作社+群众”的模式，共投入资金130余万元，建设鱼塘30余亩，大量养殖草鱼、鲤鱼、鲢鱼、中华鲟、黄辣丁、清波鱼等冷水鱼。目前，投放的鱼苗已经可以捕捞，有各种品种的冷水鱼共20余吨，已开始大量上市。
兴隆村冷水鱼由于地处高海拔，养殖水质好，水温较低，且只喂青草、杂粮等无污染的绿色食品，生长时间缓慢，肉质鲜嫩、味美、无腥，口感好，营养丰富，备受消费者青睐。平时县城周边群众经常三五成群的前往垂钓，既享受钓鱼的乐趣，又欣赏青山绿水的美景。
端午节期间，为满足广大消费者需求，千丈田养殖农民专业合作社在大关县职中旁边“大关至臻农特产品店”处设置专卖店，销售草鱼、鲤鱼，每斤售价20元，需求量大者还可直接送货上门。
来源｜李自洪 叶平 李文波 张恩海
编审｜罗 珩
编辑｜朱 睿