馅饼招商加盟为您介绍牛肉馅饼的制作工艺
牛肉馅饼大家都吃过吧，那么您想自己亲手制作吗，下面我们就来看看油饼馅饼招商加盟为我们带来的制作工艺方法介绍，让您轻轻松松就可以吃上牛肉馅饼：
1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2、面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3、将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5、平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
以上就是牛肉馅饼的制作工艺，您都明白了吗，如果还有疑问，欢迎拨打我们的热线电话进行咨询，或者给我们网站留言，我们将尽快给您回复。油饼馅饼招商加盟期待您的光临！
平时在家自己做油饼馅饼时，和面是很重要的一步，往往有时把握不好分寸，下面就教给大家几个小技巧，希望对您有所帮助：
1、夏天室内温度高，面团醒发2-3小时就行；秋冬季节，则要在室温下醒发一夜。
2、面片擀的薄些炸出来就是薄脆，擀的厚些的话就是油饼。
3、面团偏硬的话，可以在手上沾极少量的水，然后揉面，反复几次，使面团达到满意的柔软度。
4、选择铁锅做炸锅比不沾锅传热性更好。
5、油温很重要，生坯入锅后马上起泡膨胀，才是最合适的温度。
和面的小技巧您都学会了吗，企业一直以客户的满意为目标，欢迎社会各界客户前来公司参观考察，共谋发展！