今天星妈制作的这款甜品名称叫奶油芒果千层哟，请大家自备纸巾、排队坐坐好，配方暂不公开，需要的私信我。
上回的千层皮子是用薄饼铛烙的，太薄了,而且还有点Q的口感，个人觉得不太适合用来做千层饼，这一次改为用平底锅来烙，也相当的方便，烙的时候可以多烙几张，再做一份芒果班戟也行很不错的。
把黄油切成小块隔水熔化待用
牛奶倒入碗里
加糖粉、低粉和玉米淀粉
用手动打蛋器拌好
鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散
把上面的面粉糊倒入鸡蛋时，拌好
往黄油盆子里倒入三分之一的鸡蛋糊拌好
再把所有的鸡蛋糊倒入黄油盘里拌好
过筛、静止半个小时
准备好平底锅，加热，倒入一大勺的面糊
慢慢的摆开，成圆形
等到表面面糊凝结后把面饼取出
然后煎一个面饼，直至把所有的面饼全部煎好
用吸油纸包起来，放进冰箱保存半个小时
奶油加入20克糖粉打发
然后把面饼取出，在蛋糕模底平铺一层
抹上适量的奶油
再铺一层饼皮
再抹上奶油
四周大芒果块摆好
中间的位置芒果随意放
再用奶油填缝隙
再铺上饼皮
重复以上的步骤
喜欢铺多少就铺几层
最后进冰箱冰半个小时即可取出，切块
注：等加入黄油的鸡蛋糊拌好后，如果上面有泡的话，最好要静止半个小时，这样煎出来的面饼上面无洞
煎好的饼皮需要用油纸包起来进冰箱保存，因为这样可以把煎的时候产生的油脂吸走。
试试看~
给璐瑶20082008评分：积分 +1理由： 达人啊
我不会做 想吃
没几年工夫真做不出来老实说楼主是做什么的
好厉害，看来很美味
公司打杂的