12月20日小雨
刚从城市回到乡村,一切都好安静,我开始怀念曾经的味道,那是过年腊肉的味道,问妈妈那种肉要怎么做,妈妈告从头到尾告诉了我,于是我开始寻找好的猪肉,找了不久,我找到了,可惜今天人家都订光了,我告诉师傅,明早给我多留点猪大腿肉,现在就只有等了。。。。。。
广告呗!
12月21日 阴
离开城市里的喧嚣,一觉睡到大天亮,好久没有过这么丰富的睡眠了,俗话说早起的鸟儿有虫吃,洗漱后,立即赶到了昨天订了肉的师傅那里:“老板,取肉!熏腊肉哪种肉好点?”,“肯定是座膀肉啊!”“嗯,那就座膀肉!好多钱一斤?”“18,”“啊,这么贵啊,比城里的还贵!”“城里的肉和我们这里的肉怎么能比呢?我们这都是农民自己家里用包谷喂的,城里都是饲料喂的,没得比的。”,“可以,师傅来600块钱的”,(打心里话说,肉质真的不错),交易完成,现在的工作就是腌制了,儿时的味道找不找得回来,主要就在这了,我得用心了。
这是我带回来的肉,准备腌制啦!
18就真的杀猪哒,黑猪18
杀猪就还真没有,这个镇上的坐膀肉都是这个价…
杀猪真没有,这个乡里都是这个价,我也是都问了很多人了的…
12月22号晴
今天起来的有点晚了,想了想我是不是昨天肉买少了点,二话不说又跑到卖肉师傅那买了1700元钱的肉,差不多了,够吃了,回到家加上佐料一起腌制,腌制好了放上一晚上,明天就可以上梁烟熏咯!美味离我越来越近了,有点小激动.......