今天有事在亲戚家吃饭，饭后和母亲大人顺道参观了山脚下的腐乳厂。
久闻大名，这次的造访，没有让我失望。看他们做豆腐，甚至去发酵车间看了发毛中的腐乳，有点搞笑。。。。
腐乳厂，比我之前想象的那种干净科学。灌装，贴纸的都是附近村妇，看她们认真而热情地样子，有点莫名小感动！
同事让我带 2 箱，还交代说要买最霉最臭的那种，哈哈！
绍兴人！我们绍兴人，就噶个样子！
下图是发酵 长毛中的腐乳！
哇 离我好近 想吃
不要吃的
腐乳小的时候妈妈也做过，是要豆腐长毛才可以的。现在也很爱吃
家里常备
我喜欢广东产的
水泡饭 标配
个人觉得，巨树牌、大和牌的比这个好吃多了
的确巨树牌和扬州的三和四美口感比较好，绍兴的偏硬
我喜欢吃老奶奶这个牌子的
南通糟方的好吃
没吃过
改天去买一个哈
这个厂家的霉豆腐很软的,口味很好的,有辣的不辣的.