一个同事，网名叫“吃肉”。这小子长着五大三粗，为人憨厚。最让人印象深的，这货从小不吃蔬菜，是真的不吃蔬菜。只吃肉，而且食肉量惊人。每次我们聚餐，他总是很腼腆的一个人在角落吃一点点。等我们吃的差不多时，才弱弱的问：“你们真的吃不下了？那剩下这些我吃了哦。然后，一整只鸡或者鸭就没了”。自从他来了之后，我都不敢说我能吃肉。不过，确实现在“廉颇老矣尚能饭否哉！”
但这一切都无法掩饰我“好肉”这个性。最近4个月以来，虽值年关时节，吃的有些七荤八素过头。但我心里一直念念不忘“1921会所”里的那一道“天下第一肉”。
人生若只初见，何必腼腆。第一次，2份！
记得那天是一个30个人的大场面，各种酒水漫天飞舞，敬酒者，被敬者厮杀在一起，推杯换盏好生热闹！这种场面，我是最不适宜的，因为，我的焦点永远在食物而不是“人物”上。就在我眼观六路“神仙”，耳听厮杀一片，筷子上下翻飞，嘴里探着滋味的一刹那。一位“仕女”端着一碰霞光万道的菜飘到我身边。“先生，请您让一下，给您上菜。这是“天下第一肉”。说时迟 那时快，只见一个白玉长盘中，右侧整整齐齐的排列着，一块块酱色油亮的什么什么肉。左侧依次码放着葱丝、黄瓜丝、和叠成三角形的面饼，也叫好看。
我习惯性的拿起筷子，夹起一块面饼打开后放在手心。嗯，手上有些份量，这饼摊的不薄也不厚，有质感，不轻飘。面饼柔软有些弹性，看上去应该有张力，这样用来包裹食物，就不太会破裂。我依次放入葱条、黄瓜条后，没有找到酱汁，难道这肉底味很重吗？连酱汁都不用加？我最后夹起一块肉仔细打量了一番。首先这肉每块都经过挑选，是肥瘦相间的上好五花肉，并且都去了皮。其次这肉光泽感极好，在暖色调灯光的辉映下，表层晶莹透剔，在深色肉质的内在反射下，江南浓油赤酱被展现的淋漓尽致。我实在没忍住这个环节，直接一口咬了下去。这远远超过我的想象。这肉的外层被一种糖类物质包裹着。好比冰糖葫芦外层一样，但真的很薄，薄到你只有用心体会时才有咬下去的一丝阻力。在薄糖壳里，肉是被先期“走油”过的。瘦肉有“柴性”肥肉有“骨性”。在脑力想象的“嘎啦啦”一声后，嘴里的肉开始被吞觉。咸、甜、鲜、香，嫩、韧、油、滑。这完全是一种味觉享受。我还是控制了自己，把那半块肉包进面饼。
你知道吗，当几种截然相克的物质被综合在一起，面饼清淡，五花肉酱香出油，黄瓜条爽口、葱丝刺激味蕾。这莫非就是达芬奇优化调色的精华，强烈对比又极端整体融合。
好吧，当天，我悄悄加了一份，不知道后来买单的是不是会和服务生纠结。反正，我吃的很爽！哈哈哈！
这是在哪里的？很向往
阿峰 我也会做这个肉你信不
南湖边1921
这面饼就类似KFC做卷的那个饼
要买肋条肉也就是五花肉
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