准备：10分钟
制作：10分钟
烹饪方式：其它烹饪方法
准备材料：
三文鱼：若干芒果：1个费城芝士条：2条
牛油果：1个紫菜：1块
菜谱特色：
五彩缤纷令人食欲大增！
傻马骝卷的名字由来，源自Jacky在美国学艺时，接触的一种马骝卷，是用香蕉作为馅的。他稍作修改，用南方人超爱的香甜芒果代替脆弱难保存的香蕉，包上橙色的三文鱼，卷物配上口感口感幼滑的牛油果，黄橙绿白搭配，再浇上特调的酱汁，还没有送进嘴里，眼睛就先饱餐一顿了，或者您可以来到这家西式简餐来品尝下。
【香港花枝大厨爱心诀窍】
手要保持相对湿润，以免米饭沾手。
制作步骤（9）制作步骤
1、将芒果、三文鱼切成长条形；
2、将寿司饭平铺，上面放上紫菜，再加三文鱼和芒果；
3、放上芝士条后，将最底部的饭连同所有材料卷起，用竹席压紧；
4、在卷物上撒上黑芝麻；
5、牛油果对半切开，切成薄片；
6、平铺在寿司刀上，放在卷物上；
7、用透明保鲜膜覆盖卷物，固定牛油果的位置，用寿司刀切成适当大小；
8、摆放好造型，在上面淋上芒果酱；
9、加上腰果碎，就可以马上送进嘴里了！