有严有味、自严自语：《周末下午之马涧杨梅酒后续故事》
很多人曾经看过我写的如何泡制杨梅酒的文字，更有很多人品了我们马涧农民泡制的杨梅酒，一个夏天过去了，喝过的人都说好，解暑、甘醇，当然也有好多朋友醉在我的杨梅酒中，如此之，不亦悦乎？
今天，我又到储藏室里，把喝的差不多的杨梅酒灌瓶拿上来，做一些好多朋友不知道的事情。这样的事情一般都是真正爱好酒的和懂的杨梅奥秘的人才会做的！这酒因为是马涧上好的本地高粱，加之梅江烧高师精心酿制而成，即使灌瓶里还残存那么一点，我都舍不得遗弃，都要把它“逼”出来，所以把整瓶杨梅酒立于“洗米篮”上，“洗米篮”下面放一个盆子，几分钟后，所有的杨梅酒就会“回收”。接着，我把“回收”的杨梅酒又用矿泉水瓶装起来，如此一来，就不会有半点的浪费，可以尽解本人与好友之“杨梅酒馋”。多下来的杨梅，因为我们自己泡制时候都是选的上好的“木叶杨梅”，自有其特殊功效，然酒尽在杨梅之中，已经比较的“凶”，不是特别酒量好的人还真有些吃不消吃哦！所以，我们马涧人往往会把这些杨梅放在阳台上晾干，见干之后，把杨梅的“内核”“拷”（敲）出来，那个时候浓香的美味岂是山核桃所能媲美？
刚才，我在厨房里做这一切的时候，弥漫着一股浓浓的、酒的醇香，儿子说这杨梅真的很香很香，闻闻都要醉了……而且，我又马上把这灌瓶利用起来用不是很陈的高粱酒泡制成另一种酒，本来泡这个酒的过程，自己想写的，结果整个过程被他说的惟妙惟肖，于是我附上一篇犬子写的短文（我没有任何的修改，全凭他自己写起来，我打字）。
《吾父泡酒》：今日，吾父泡酒，此酒称“药酒”，乃世间好酒。此酒放有“树根”、枸杞、蜂皇浆。父取之置于瓶内，遂倒酒，杂（他和我说这里当动词用，我说可）蜂皇浆，如瀑布，正有陶弘景之《三峡》诗句“悬泉瀑布，飞漱其间”之说，酒入瓶之声，如乐，悦耳动听，瓶内树根、枸杞如舞者，甚美。也有李太白诗曰“金樽清酒斗十千 玉盘珍羞值万钱”。
也许儿子写的夸张了，我却欢之。有时候我在儿子眼里也许有“酒鬼”之嫌吧！其实，对酒，我是有爱好的，但不会如儿子那般的“有时认为”，而且自信自己认为还是可以控制它，不会是它控制我的！不过，和儿子如此这般的默契，也算是一个愉快的周末下午！
感谢杨梅酒给我父子俩的这般默契，酒又有什么不好呢？特别是马涧杨梅酒！
蜂皇浆也可以泡酒？
蜂皇浆常期泡在酒中会破坏有益成分，不如每次喝酒前调入杯子打散喝的好
酒是好酒。提个建议:用玻璃瓶或瓷器装酒，那酒质更好。（会喝酒的人应该知道，用塑料瓶装酒，塑化剂对酒品有影响）