提起潮州市潮安区凤凰镇,人们自然而然会联想到著名的凤凰茶,而很多人并不知道,在茶香弥漫的凤凰山的半山腰,茶丛绿树中掩映着一个独具特色的古村落,它就是著名的侨乡后河。
↑凤凰后河古村航拍图
后河原来称“河后”
后河古村行政上归属凤凰镇东兴村,位于潮州市凤凰镇南部,从空中俯瞰,后河古村背山面水,风景秀丽,村后的山属于凤凰山系的金字山,山被辟为茶园,而村前有一条清澈小溪潺潺流过,更增添了后河的妩媚。而后河村正是因村前这条溪而得名。原来的村名叫河后,后因村民嫌名字不好听,就改称为后河。
↑后河村前清澈的小溪 陈氏祖祠门神竟是文官
后河建村于明代,后河陈氏在1516年从三饶的朱坑村迁到这里,至今已有五百余年的历史。
后河村保存着众多明代至民国初年的民居建筑,这些不同时期的祠堂与民居建筑,建筑风格各异,承载着历史的变迁。
在几位陈氏宗亲的引领下,记者来到后河最古老的祠堂陈氏祖祠,这是一处“下山虎”格局的建筑,祠堂内装饰朴实无华,但不失沉稳简洁,而这个并不大的门,两扇门页上画的门神却显得与众不同,潮汕大多数祠堂以武将作为门神,这里却出现两位文官的形象,据当地人说,相传由于此地地形似卧虎,堪舆学属虎地,而虎等同于武将,门神由文官担当,是为了体现文武双全。
↑后河陈氏祖祠的文官形象门神
↑应信公祠全景图
清末,后河陈氏十三代的应信公在潮安城内创立茶行,后来生意做到东南亚一带,逐步发家致富,他兴建的这个应信公祠从规模格局看,比建在它前头的祠堂大了许多,应信公祠有一百三十多年的历史,呈驷马拖车格局,主体具有典型的潮汕建筑风格,前面还有一个半月形的水池,体现了传统道家的哲学思想。
应信公祠规模庞大,它的前埕、后包、火巷地面一式铺着当地山坑所产的花岗卵石,别有一番风味,同时它受到客家围屋的影响,东西两面设立龙虎门进出,而后包房屋墙壁上的建筑装饰彩画,人物惟妙惟肖,细节刻画十分逼真,经过一百余年的风雨侵蚀,依然色彩艳丽。
↑后河“四方楼”
有驷马拖车也有小洋楼
驷马拖车是典型的潮汕建筑,而在后河,还有大量融合了南洋文化和潮汕文化的小洋楼。由于后河过去耕地缺乏,生存不易,因此几乎每户人家都有人过番谋生,他们发达后回乡建设不少民居,这座四方形状的楼,就是后河侨胞陈传治先生的父亲陈云岩,于二十世纪初期斥资兴建的,陈云岩早年在泰国、越南经商,所以这座楼既称为四方楼,也叫“番仔楼”,四方楼以方正为主调,内部有着显著的东南亚建筑风格,带弧形拱顶式走廊,与潮汕民居大不相同,而这座有一百余年历史的大夫第也是陈云岩所建,外观为潮汕建筑风格,内部则呈现洋楼特点,栋梁和立柱用水泥建成, 这些水泥柱有百余年历史了,但至今仍然完好无损。
凤凰浮豆干与凤凰米粉
俗话说“一方水土养一方人”,一方水土也养一方物产,后河地理位置和环境相当独特,一代又一代的后河人不断去适应、改造环境,使这里的生活和生产方式独具特色又充满魅力。
后河古村山青水秀,物华天宝,祖祖辈辈生活在这里的人,长期积淀形成一种坚忍不拔的性格与秉赋,他们或留守祖业,或走出去闯荡世界。
后河古村留守本土的人口大约有一千多人,几乎每家每户都拥有茶园,但毕竟茶叶的收成是有季节性的,因此勤劳的后河村民还利用得天独厚的环境优势发展起食品加工作坊,用优质的原料和清澈的水源制作风味独特的凤凰浮豆干和凤凰米粉。
↑凤凰特产浮豆干
浮豆干是凤凰镇著名的特产,后河村民利用这里不受污染的山泉水制出来的浮豆干,经过油榨后,金黄色的浮豆干配上翠绿的薄荷叶,令人垂涎欲滴。
↑后河米粉
后河的另一种特产凤凰米粉也是远近闻名,村里有多户人家也以制作凤凰米粉为业,做出来的米粉品质极佳。
侨胞陈传治
不管是种植凤凰茶,还是制作浮豆干和凤凰米粉,都离不开勤劳的双手,山区的自然环境赋予山里人朴实坚韧的品格,这种可贵的品格在历史上促使一代代后河人勇于冲破山区的阻隔,到外面的世界闯荡,而外出甚至远涉重洋的后河侨胞,他们在侨居国胼手胝足,大多都闯出了一番事业。后河籍华侨主要侨居美国、法国和泰国,知名的爱国侨领除了陈传治,还有陈忠国和陈芳孝等。
↑陈传治先生
这本书是后河已故侨胞陈传治生前撰写的一部自传,从书中可以看出他生前越洋经商的坎坷经历和奋斗历程,是众多后河籍侨胞的缩影,和陈传治一样,许多出去闯荡经商的后河人同样离不开茶的种植和经销这一凤凰传统产业。
后河的侨胞都对故乡有着深深的眷恋情结,虽远隔重洋,但这个美丽的古村落时刻都令他们魂牵梦萦,他们倡议、捐资维修祠堂、祖屋,这个古村得以完整保护,他们功不可没。
后河的侨胞们更心系桑梓,热心家乡的公益事业,特别是对家乡的教育事业给予大力捐助,东兴小学就是侨胞们继捐建凤凰华侨中学后捐建的另一座学校。
↑东兴小学
后河,这个集古街村落、侨眷建筑、潮式民风于一体的古村落,因历史悠久,至今仍保留着独特而深厚的人文底蕴和生活气息。2009年,经有关部门认定,凤凰东兴后河村进入第二批广东省古村落名录,受到了进一步的保护,深藏在凤凰名山的后河古村被更多人认识,在世人面前呈现更加迷人的风姿。
原文转自: 西胪视线
后河村集古街村落、侨眷建筑、潮式民风于一身,又因历史悠久、至今仍保存着大户人家的人文底蕴和生活气息,被称为寻找旧日潮州风情的必到之地。
据说四方楼当时整个花园洋楼都由外地专家负责全程设计,大部分建筑材料都是从国外进口,光是每一块基石就要花去一个银元。算下来,这房子花去的银元难以计算。它与周围的建筑都不相毗邻,骄傲地撑起一片独立的天空。
谁会知道凤凰山上还有个侨乡呢。凤凰真的是一身宝。