大米粉的吃法
好吃的桂林米粉做法： 1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，大米粉，先用武火，大米粉厂，后用文火精心熬制2：米粉，由桂林的水做出来。软和，求购大米粉，顺滑。 3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，大米粉厂家，锅烧 4：酸菜：酸廖菜，酸豆角5：小葱，香菜等等。
大米抛光粉的生产工艺和加工大米一样，就是在大米包装前处理的一道工序，是大米的感官发亮有光泽，大多都是陈化（3以上的）水稻采用抛光，都是加水抛光的，粘度大不易保存。营养成分与大米大同。这样的大米粉才是上等的好产品，不管是从所谓的口感还是营养价值都是最好最高的。
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