绍兴特产有什么？梅干菜、臭豆腐……出生绍兴的我，心心念念的，是绍兴黄酒女儿红。
不止一次，我问过父亲：那棵树下，可有给我埋的女儿红？
这种执念，缘起于一段醉人的传说：
很久以前，绍兴有个裁缝师傅，在妻子怀孕时酿造了几坛上等绍兴黄酒，准备庆贺儿子出生。可妻子偏偏生下个女儿，传宗接代重男轻女思想严重的裁缝一气之下，将酿好的几坛黄酒埋在了自家天井中的桂花树下。十八年过去，女儿吉时良辰大喜之日，裁缝挖出了当年埋在桂花树下的那几坛酒，除掉封口泥头，揭开竹箬荷叶，顿时满室醇香。客人们喝着这黄澄澄甘甜醇厚、酒香扑鼻的陈年美酒，纷纷赞不绝口，此时来客中有一位长者念念有词“女儿乃家中闺秀，美酒乃女儿之酒”。此后在绍兴农村逐渐形成了一种风俗——在女儿出生时，酿造一坛黄酒，埋于树下，待女儿成人出嫁之时作为陪嫁之礼，谓之“女儿红”。
对这一坛酒的挂念，也成了很多绍兴姑娘期盼婚礼的载体。
绍兴是一座历史文化古城，“做媒”、“订婚”、“结婚”三个环节几乎完整地保留着。“做媒”，除了通过相亲来撮合男女双方，也有人为自由恋爱的双方做“现成媒”。订婚之前，双方父母会请算命先生来“合肖”，只有合了“生辰八字”，才能订婚。订婚之后男方就成准女婿了，也就是绍兴人常说的“毛脚女婿”。结婚当日也称为“好日”，办的宴席则称为“正酒”。一般中午女方办喜酒，晚上男方设宴。
绍兴是一个柔情的水乡，在传统的婚礼中多以乌篷船做载体，八只小船首尾相连，一字成行。随着城市的发展和异地结亲的普遍化，乌篷船被小轿车代替，传统婚礼中的婚礼当天的部分习俗或作为必要的礼仪或作为有趣的环节，被保留下来。
1、兄长抱上轿
新娘上轿，脚不落地，由兄长抱上轿。在传统意义中，它既表明新娘不会带走娘家的好风水，又暗示了新娘家有兄弟姊妹且关系和睦。这在封建时代，可以大大提升新娘在男方家里的地位。
2、散福
分喜糖，分享的是甜蜜和喜悦。新人撒喜糖，亲朋邻舍抢喜糖，因为吃了新人的喜糖，可以沾沾喜气，甜甜蜜蜜。
3、抱马桶
抱马桶曾经是非常常见的有趣场面。马桶在绍兴的传统文化中被认为是子孙桶，里面放着新娘家精心准备的红包、红花生、红鸡蛋、红甘蔗等，代表着将来子孙满堂，多福多寿。现在多用专门的“子孙桶”，来传承这一习俗。
4、举火把、走麻袋、跨火盆
这些古朴的仪式，在绍兴一些农村中依然保留着，传递的是祖先们对“传宗接代”“子孙绵延”这个主题的重视和美好祝愿。
5、拜堂成亲
拜天地，拜高堂，夫妻拜，入洞房。绍兴传统婚礼对于拜堂的时辰极为讲究，拜堂一定要选定吉时，所用物品也精挑细选，寓意喜庆、吉祥、团结。
6、喝交杯酒
喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆——“开口汤圆吃两口，新郎新娘眯眼笑，以后团团圆圆过日子”，然后，斟上两盅绍兴老酒——“手绕手，头碰头，绍兴老酒来一口，从此夫妻恩爱”，这是婚礼中必不可少的流程，也是充满了浓浓绍兴风情的合卺（jìn）酒。
7、敬酒
新人向长辈敬酒。
一坛女儿红，是父亲对女儿最美好的祝福，是最深沉的爱。女儿红由父亲在女儿出生时酿制，埋在桂花树下。待到“好日”，开坛后，女儿红头三碗分别呈献给婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫喝。传说女儿红酒中有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味，或许这正是一个父亲在面对女儿出嫁时复杂心绪的写照吧。
这是东浦老街
现在不行了，以前只要放18年！现在要放毛三十年，容易酸掉！
相比翻篇一律的西式婚礼，我想有一个传统的婚礼
哈哈，写这种文章的人懂啊不懂，以前结婚都用大水泥船，放的下两张八仙桌，乌篷船里能放个啥，放张小凳吗
特更好的
女儿红，花雕的一种，我也很喜欢。
以前我爸那只大的挂桨机很吃香整天接亲。
酒保存看保存条件，能放18年的还怕放不了毛三十年。。。
我爸藏了好几坛女儿红，想必是要等我出嫁那天拿出来吧
我最爱喝女儿红了
这就是传统、文化，也是绍兴历史文化的组成部分
抱马桶都出来哉？应该是笃马桶
放女儿红的习俗只有城市里有，农村不太可能的。
那时候是用挂桨机迎亲的