绍兴这些正在消失的美食和手艺……


绍兴这10个正在消失的美食和手艺,你以前都吃过见过么?,让我们来重温这些美好,把他们留在回忆里。

咸菜,酱货,醉货。

乱讲没有一点代表性

照片上明明只有9个嘛,不过每一样目前为止都存在,还能看到,吃到,用到,一样没少呀。

第二个是什么?好像很好吃。

这些都不是绍兴特有的,也不是绍兴发明的,多去外面走走看看吧!

好像只有奶油小攀算是绍兴特色吧。其他都是全国通用的。而且也没多少美味,棉花糖和爆米花味道当年没东西吃时算好的,现在也就那么回事。其他的修补手艺,就箍木桶还有点价值。

冻米胖、奶油小攀、棉花糖、酱大菱、箍木桶、弹棉花、补球鞋、修钢种锅、磨剪刀,现在越来越少见了。

锡箔师傅,属于正宗的绍兴传统产业吧

醉鸡醉蟹
酱鸡酱鸭

[还有生铁补镬。

奶油小攀是西点.

这是西点的变种,外国传教士来到绍兴后,改良了的做法。其他地方没有的。

奶油小攀

这个小攀也不是正宗的,鲁迅故里应该把它取缔,外地人都是干干的不好吃!原来做的好吃多啦!

应该是奶油小攀吧

我表示我是乡下人,基本都能看到,而且有些还能天天看到

奶油小攀很少见了

上面这些现在还是能看到的,碗内刻字这手艺估计已经失传了。

美女你是乡下哪里啊?

小地方,说了也不知道

图四是什么

修缸锢鹏

鲁迅故里不是很多吗

不是失传,是没用了吧。我老婆说是定做的碗,烧的时候就点进去了,烧好就出来了。为了农村办事情时区分谁家的碗。

具体地址有吗,我打算过去