哈红肠熏烤箱_商用木烟熏炉熏制品的熏香味是多种化合物综合形成的，其中酚类化合物是使制品形成烟熏味的主要成分。由于烟熏本身产生的杀菌防腐作用是很有限的，所以相关食品在加工过程中会有烟熏前的腌制、烟熏中和烟熏后的脱水干制等环节。
我们中国香肠最早起源于江南一带。是每家每户的传统小吃，也可以说是零食，起初是农民自家加工自家吃。每年春节前，人们把自家养的猪杀了，将一部分肉切成小块，灌进猪小肠里，挂在阴凉通风处，现吃现取，最初用的是木头熏制，现在随着社会发展，研制出方便省事的设备。
主要特点：1、电器自动化控制，能够实现对温度，排气，换气，工作时间的自动控制。
2、工作效率的提高是本机的重要特点之一，红肠烟熏箱型号众多，根据型号大小的区别，每次的生产量从三十公斤到一吨不等。
3、合理的循环风能够保障熏出来的产品色泽均匀，口味一直，即使不同批次生产出来的产品在电器自动化的控制下保持一直性。
4、节能，清洗；机器使用双层不锈钢拉丝板中间使用国际保准保温岩面进行保温，箱体内为光滑整洁，清洗方便。
5、移动方便；小型的糖熏炉带有自动移动，并配备刹车系统。
6、使用日本SMC阀控制蒸汽流量，温度控制精