这些年随着陕西的小吃文化流传，凉皮这种陕西风味小吃在全国都非常受欢迎。甚至于海外都有。于是很多人就想开个凉皮，肉夹馍的小吃店，因为这种店通常都不需要太大的投资，而且好经营，风险比较低。
秦食七凉皮店的师傅告诉我们，每份凉皮的面皮成本差不多3毛钱左右，加上秘制的辣椒油、料水、黄瓜、面筋，配菜等成本，一份凉皮的成本也就是普遍在15-1.8左右。不超过两块钱。但是店里卖凉皮最低都是5元起价，还有秘制的7元，8元都有，更有甚者地段好的店面，卖到10元也有的。所以可见凉皮的利润还是非常不错的。
作为小吃界的后起之秀，秦食七凉皮肉夹馍品牌创立于2017年，短短二年时间就在全国布点200多家，成为大众创业项目。究其原因，在于较低的加盟门槛和总部给力的优质服务。
秦食七凉皮门店大小没有硬性要求，不论开店大小加盟费用都是统一的，万元就可以开店。创业者完全根据自己的实际情况来选择所加盟的店型。没有开店经验和门店运营管理技术也可以前来尝试，总部全程服务指导，帮助有志之士早日实现创业梦想。
所以说，开一家凉皮店它的投入相对较少。就拿一个30平米的店铺来说，一般每天的门店收入可达3000~5000元，十分可观。而且像