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鸡蛋灌饼的做法和配方 鸡蛋灌饼面起泡的秘诀 哪里有鸡蛋灌饼培训鸡蛋灌饼在哪里 学鸡蛋灌饼的油酥 怎么调煎饼果子面糊的做法
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙
至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味品之一。
营养价值
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
菜品特色
鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
蒸才食学培训课程安排
鸡蛋灌饼种类:夹蔬菜烩、夹火腿、夹黄瓜、夹培根、刷辣酱等。
1、鸡蛋灌饼原材料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存。
2、鸡蛋灌饼的面粉发作及辅材等制作流程。
3、学员实践学习鸡蛋灌饼制作工艺及管理流程,师傅旁边检查指导。
4、复习制作技术,熟悉操作流程,独立完成产品的制作。
培训时间
不限时间学习,包教包会,学会为止,一般5天左右,视个人接受能力而定。
培训项目:鸡蛋灌饼培训、鸡蛋灌饼技术培训、正宗鸡蛋灌饼培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
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长沙蒸才食学网址:http://www.zcsxpx.com
公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场
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