桑叶有很高的药用价值和保健功能，霜后桑叶常见于中医配方。桑叶不仅可以入药，也可以当菜食用，选取桑树嫩芽制作成的菜品，风味独具。
来碗桑叶炒年糕
吃了就幻化成蚕宝宝了
想想都觉得好玩
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一起去做蚕宝宝
还是蚕宝宝识货，如此美食人们竟然不吃。
桑叶又名：“神仙草”，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，粗纤维、维生素，微量元素，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。桑叶不含茶碱咖啡因，胃痛和失眠患者也能放心食用。
现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降血压、降血脂、抗应激、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是降血糖防治糖尿病。
以下图片摘自网络
晚饭懒得弄，刚下了碗桑叶面，其中加了几颗桑叶肉丸，因桑叶切得过细，煮面又有点过头，样子并不好看。
不错，家里常吃