一次机缘巧合下，我品尝了日前红的发紫的招牌名小吃——烤蹄。他的火爆程度可谓是明星一般的一夜爆红啊。一时间嘉兴的街头巷尾，纷纷都开出了各式各样的烤蹄店，就如雨后春笋般的冒了出来。各大网站，团购上都有他的身影。更夸张的是：为了他，排队的人群还一度堵塞了交通呢！
虽然网络上也有对其负面的报道，但是那依旧一如既往默默排队等待着美食出炉的食客们，让我鼓起了勇气，冒着生命危险，试试他的“庐山真面目”。
这家店就是在少年路上，那个很高大上的德慕斯牛排楼下。老板是个很实诚很憨厚的小伙子。
烤蹄事先已经做过了处理，经过他们秘制的酱料进行了彻底的腌制入味
然后放在烤炉上进行烤制。看着随时翻烤着的烤蹄，吱吱的冒着热气，一会儿就油光满面的了，锃亮锃亮的，乱有想吃的冲动哦
烤好后，撒上花生粒等的粉末，估计是提升了烤蹄的口感，吃起来更加的软糯，搭配花生的清脆，粒粒分明，形成了鲜明的对比，相得益彰啊
打包一个带回家，慢慢细细的品尝，别提有多高兴了。猪蹄已经十分酥烂了，非常有咬劲。味道属于微微辣，十分香，十分鲜。如果再配上一点小酒，那就更赞了。大口喝酒，大口吃肉，爽歪歪来。切记哦，趁热吃。如果真的冷了的话，微波炉再热下，会更好。
难得吃吃，不会对健康有太大影响的啦！不要有太大的心理负担哦。
看起来挺有食欲的啊~
都曝光过了，还吃。
苏州也有一个同名的店，估计是加盟店吧。味道还可以，太油了。
难得吃一次还可以
曝光过的，还吃啊?勇气可嘉。
都曝光了，还敢吃
给andyzhenjiajia评分：积分 +3/ 金币 +3理由： 嘉论有你更精彩!
冷掉了就难吃了 趁热还好 吃个新鲜a23b