美丽的山城，在一个绕了一圈又一圈的山涧里，可爱的人儿，可爱的风景。
令你***难忘的是什么？跋山涉水去看那蜿蜒陡峭的山与桥，去尝一尝传说中的热辣火锅？重庆素有“桥都”之称，拥有几千多座桥梁，是世界上桥梁***多的城市。同时，重庆也是全国，人口***密集的城市。如此美誉，重庆毫不逊色。
火锅在重庆人的眼里可谓离不开也放不下，每逢佳节，必定与火锅为友，与香辣为伴。重庆火锅数不胜数，你心里的选择是什么？
火锅文化似乎大多数人都不尽了解，但在你品尝美味的同时也应当思前人，思来源。
重庆的人文地理环境，在别人眼里，它就是一座神圣的城市。
抗战时期一些曾在重庆居住后移居到台湾的同胞，在离开重庆数十年后，仍然忘不了重庆的火锅。他们多次在台湾的报刊上发表怀念川味火锅的专文，有的称当年由怕麻辣到习惯麻辣，再到喜欢麻辣是川味火锅入门的“三部曲”。有的人还写下当时流行的一首小诗：“朝天门、枇杷山，火锅小吃店，伴我八年度磨难，饭菜麻辣香，雾都印记难消散！”几十年都还念念不记抗日战争时期重庆的“川味火锅”，可见火锅的吸引力是多么的大。
解放后，重庆的火锅业一直兴盛不衰。
“毛肚火锅”、“清汤火锅”，同时还有将两味火锅融为一锅的“鸳鸯火锅”，此火锅在1983年全国烹饪名师表演鉴定大会中大受赞誉。制作厨师获得了优秀厨师称号。近年来，重庆的火锅在竞争中不断发展，在制卤、用料、吃法等方面都有所创新。
相约重庆，相约火锅，在那美景环绕的灯红酒绿中。
重庆铨鑫餐饮管理有限公司
谢女士
15823207992
重庆 渝中区