天天吃细米白面，有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧，将玉米面、黄豆面、小米面做成窝窝头，有着优质的蛋白质，大量的膳食纤维，而且口感也不错哦。
材料：红豆150g 玉米面粉70g小米面70g黄豆面70g酵母粉3.5g 黑糖30g水适量
红豆杂粮窝窝头的做法：
1、红豆提前一夜泡发，加适量清水煮熟。加入黑糖，搅拌至融化；分开红豆和煮红豆的汤水。
2、在红豆中加入所有粉类（玉米面粉70g小米面70g黄豆面70g），加入酵母粉拌匀。
3、少量多次加入煮红豆的水，边加边拌匀（我加了大概180毫升，多余的水舍不得倒掉，一口气喝掉，这可是补血的，嘿嘿~）
4、和成均匀的面团（有点散，不会像普通面团一样抱团，没关系，别管它）盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍到2倍大，手按感觉蓬松充满气泡。
5、将发酵过的面团拍扁排气，双手蘸水，取适量面团（大小随意）先拍成圆锥状，“捏”好后排入笼屉，蒸锅上汽后上锅，大火蒸25到30分钟（个头大多蒸会儿，个头小少蒸会儿）。
6、
每一口都散发着粗粮的香气，今天体验别样的风味，以及对儿时的回忆。。
注意事项：
因各种面的含水量不同，所以加水的量要根据情况做调整，能将全部材料揉成团即可。
看着不错
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看着好想吃一个
这个周末我也做了 哈哈 很成功啊