”若人生没有一点爱好，我不敢想象我们的快乐来自何处；若人生没有一点分享，我不敢想象我们是个什么东西；若人生没有一点交集，我不敢想象我们有多孤独寂寞。“今日编儿为大家介绍一道牛肉花生酱的做法：
自己吃辣的自己落泪。
送礼，让别人落泪。
食材：牛肉绞肉 250克； 白糖 3大勺 ； 酱油 1大勺 ； 料酒 1大勺； 辣椒粉 35克； 五香粉 1/2小勺； 花椒粉 1/2小勺； 甜面酱 2大勺； 豆豉酱 2大勺； 花生 4大勺； 白芝麻 1大勺； 色拉油 400毫升；蒜末 2大勺； 姜末 1大勺
做法：
1 、牛肉绞肉里倒入蒜末，姜末，料酒，一大勺酱油，搅拌几下腌半个小时。
2 、油锅烧热后倒色拉油。转中火，下腌过的牛肉末开始炒。不断用铲子翻动，炒到牛肉末颜色变深，肉粒收缩变脆。这一步不要心急哈，不要觉得肉末已经熟了就着急下调料。在你觉得已经熟了的基础上再炒5分钟，把牛肉粒中的水汽都炒干。你会看到蒜末和姜末已经变成深金黄色，浮在油面上。如果没有，就继续炒。
3 、转小火，下五香粉，花椒粉，翻匀。
4 、下甜面酱，豆豉酱。用铲子把酱和肉末翻搅均匀。
5、 倒入花生，芝麻。再搅匀。
6、 下辣椒粉，和白糖。动作麻利地翻匀之后就熄火。这里不能多炒，多炒辣椒粉就焦了。
要觉得翻得不匀，关火以后也能搅拌。
7、 装瓶。玻璃瓶事先煮过消毒。
做好的牛肉花生就是酱紫。
吃饭没菜，它就是菜。下面没浇头，它就是浇头。拌饭佐面百搭！会做了就不用买老干妈了。嘻嘻...
【关注酱大师，独具酱心，只为寻找有味儿的酱材。】入我酱门者，可感悟酱之大道，修酱之本源，凝酱之真身，成酱之真神，天上地下唯酱独尊，唯酱不灭，为酱之荣耀，我辈酱士何惜一战，酱定胜天，复我酱之无上辉煌！南无阿弥酱油佛！
看着好有味道啊
从容不下去了。
你是我的 bigfan
楼主是卖酱的吗？
你要来打酱油吗