【小明说】我是食人族


改变我饭局生涯的有两大事件,一是我离开体制内的媒体,于是请我吃饭找我办事的人少了,二是出了不让乱吃饭的规定,于是我请人找人办事的饭局也少了。
剩下的饭局,变得相对自由很多,比如可以不想去就说不去。能够拒绝的人生才是自由的人生,实在不能拒绝,还可以翻脸。
饭局这个东西,可以少,但不能没有,多了就是负担。
因为饭局变得稀缺了,所以我可以对自己的饭局进行规划,比如周末不赴局,心情不好不赴局,牙齿上火不赴局,头发没打理不赴局,总之不赴局的理由可以千奇百怪,其实就是一个理由:不想吃。
那么,剩下的就是想吃的理由,没别的,两条:好吃的东西,好玩的人。当然,跟好玩的人一起吃好吃的东西,那是最好不过,这是我操持“小明饭桌”的标准,但是很难,好玩的人常常不懂吃,而好吃的东西往往遇不到理解它的人,潘金莲嫁给贾宝玉,未必就是好姻缘。
当下,大概是什么生意都不太好做了,于是餐厅越开越多,你可以不买房不买车,不谈恋爱不生殖繁衍,但不可能不吃饭。这是每一个投身于伟大餐饮事业者的理论基础。
但是从好吃这个角度来讲,南昌差不多是让人绝望的,饭店开得越多,绝望指数越高,就象你约了几百次会,却发现没有一个是你的真爱,那种寂寞真是彻头彻尾。
作为一个食评人,大约每周会接到一到两个邀请,去尝试一个新开的餐厅,我会问为什么,给出的理由大多是装修好,环境强,有钢管舞,多么多么的好玩,就是没有几个肯老老实实说:东西好吃。
就好象现在的姑娘,谈婚论嫁,说有学识,有相貌,有背景,就是没有几个还象从前那样,敢说“屁股大,能生养”。
我是多么怀念那种经典又诚实的时代啊。
于是饭局这个东西,就只好是朋友们见个面的借口,至于见面干什么不重要,最好是什么也不干,只是虾扯蛋。一切致力于实现某个目标的饭局,都显得心怀叵测。
当对饭局进行如是定义时,吃什么就不重要了,跟谁吃变得重要起来。
有一天我跟小面商量说,什么才是一顿好吃的饭,讨论的结果居然 是:我们只想好好吃顿饭。
好好吃顿饭这个定义内涵太丰富了,比如可不可以不要总是着急去拍照,昭告天下“我进食了”,又比如可不可以象小哥那样,总是告诉我们为什么好吃,而不是研究“好多官人喜欢我家饭店”这样的反智话题。
我觉得,一个好饭局的第一原则,就是“不要跟陌生人吃饭”。
所谓陌生人,就是彼此完全无了解,坐到一起三分钟还没有共同话题,从饭头到饭尾都不知道对方在说什么,那哪里是吃饭,简直是受刑。每次吃到这种饭局,我都会觉得那些食物何其无辜。
偏偏大多数饭局,都是这样的饭局,都有一个共同的特征,就是没法好好吃顿饭。
我就特别佩服那些能吃相亲饭的人,得掩去自己多想找人暖被窝的终极目标,还得控制对一桌子食物的好感装作对对方的好感,不停地咽口 水找话题。
我都不能想象,不能好好在一起吃顿饭的人,怎样能好好一起生个孩子。他们是怎么做到的。
精通美味与精通人情世故是冲突的,只能二选一。一个好的食客,其实应该在人情世故上,是单纯而天真的。
无添加才有真美味,好象一个美丽的女子,美到不能忍受自己化妆,那是多么美好的事啊。
其实一个好的饭局,应该是纯粹的饭局,高尚的饭局,脱离了低级趣味的饭局。
假如不要掺杂那么多事由,只是为了跟你吃顿饭而跟你吃顿饭,这是多么美好的理由。
有一天,某某某又要约我吃饭,我认真地问,还有谁。
某某某说,有谁谁谁,还有谁谁谁,又有谁谁谁。
我说,能不能不这样啊。
某某某说,你是吃饭啊,干嘛要挑人?
我说,对啊,我是食人族嘛。
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这样看要跟小明吃顿饭真不容易啊,要挑好吃的地方~自己和一起来吃饭的也要是有趣的人,爱恰的人~吃一顿能提升好多逼格有木有

确实如此。当然,如果你是美女,以上皆可忽略。

我觉得一起吃饭很荣幸~光顾着听你们聊天说段子跟说相声似的,连吃都忘了…!佐饭佳品~

哈哈哈,中国自古以来就没有纯粹的饭局,之所以把饭称之为“局”,就可想而知了。

最近在微信上看小明说~~~

嗯,你可喊我老干爹

马局长好!

小明欢迎你

哈哈哈哈,托小明的福,混几顿局。