春节后一上市，吃早点发现米粉普遍涨价1.00元，问其理由，店主说什么各米粉厂联营，统一加价，我们也没有办法。本人做了一下简单计算，按标准计，一公斤米粉应该下10碗粉（实际上一碗还没有二两）计，每碗加价1.00元，则每卖一公斤米粉就多收10.00元！还不说店家平时短斤小两，一公斤米粉可卖出2～4碗不等的余数。这样下来店家赚的黑心钱也太多了吧，消费者哑巴吃黄连，…… 监于这样的价格暴涨问题，我们的政府物价监管机构难道不应该过问吗？！肯请你们能说点什么叫做价格监管。 一市民 2017-2-8
您好!关于您所反映的问题，现回复如下：
1、米粉价格普遍上涨属实。经调查，冷水滩区米粉店从今年初六开始，二两汤粉普遍上涨了五角钱，由原来的4元、4.5元上涨到了4.5元、5元。零陵区米粉店从今年初八开始，二两汤粉也加价了五角。
2、米粉价格上涨属正常市场行为。按照《中央定价目录》、《湖南省定价目录》，米粉价格属市场调节价格范畴，其价格随行就市。调查了解到，这次米粉价格上涨是市场的正常反映。我市中心城区米粉零售价格从2010年开始，上调了三次，以群众常用的二两汤粉为例，从2010年的每碗3元，历经过3.5元、4.0元、4.5元。2017年年初这次价格上调，主要原因是米粉生产厂家价格上调。中心城区米粉生产厂家主要是冷水滩的永州华利工贸有限责任公司生产的华利早餐米粉和零陵区香零山食品有限公司的湘灵牌、香零山牌米粉，占市场份额80%以上。冷水滩华利米粉从初六开始，二两鲜湿米粉从20元/筐（30份每筐）上调至24元/筐。折算成单份价格从0.67元/份调整为0.80元/份，单份价格上调了0.13元。华利价格上调后，零陵湘灵牌、香零山牌米粉从初八开始上调，上调后的价格与华利持平。由于生产厂家价格上调，米粉店也上调了价格，二两汤粉零售价上调了五角。
3、米粉价格厂家上调的原因。米粉价格生产厂家从2011年以来，一直没有上涨，这次价格上调主要原因是米粉生产成本上升所致。一是大米价格上涨。2010年大米价格1.65元/斤，2016年11月上涨至1.95元/斤，涨幅18.2%；二是人工工资2010年950元/月，2016年至2450元/月，上涨157.9%。三是煤价从2015年的670元/吨，到2016年涨至1200元/吨，上涨79.1%。四是2016年国家加强对道路运输管制，致使运输成本增加了近20%。加之鲜湿米粉包装，每筐包装成本1.25元，折成每份价格增加0.04元。在这种情况下，米粉生产厂家上调价格属正常的市场行为，通过我们调查，没有发现米粉生产厂家串通涨价行为。
4、监管措施。由于米粉价格属市场调节价格，如果没有串通涨价和突发性价格暴涨，价格主管部门不能进行行政干预。我们要求米粉生产厂家要向米粉店进行宣传解释，加强售后服务工作。同时，我们将跟踪进行调查，如果发现串通涨价行为，迅速进行打击。
感谢您对我委工作的关心和支持！祝您生活愉快！
永州市发展和改革委员会
2017年3月22日