快速蒸白萝卜的方法 快速蒸白萝卜的方法与步骤

1、食材：白萝卜半根、小米辣2根、蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、醋1勺、鸡汁1勺、盐小半勺、花椒15粒。
2、先将白萝卜削皮洗净切成厚薄片，可以直接切圆的，也可以对半切。
3、小米辣切圈、蒜切末、葱切圈。
4、萝卜上锅蒸，大概10分钟左右，熟之后将里面的水倒掉。
5、调酱汁：2勺生抽加1勺白醋加1勺鸡汁加小半勺盐，搅匀备用。
6、将切好的小米辣、蒜、葱、调好的料汁淋在萝卜上。
7、热锅倒油，放入花椒爆香，有香味后，捞出花椒，将油淋在萝卜上即可。