我与“包”的不解之缘


或许打出生起,我就注定了与“包”有着割舍不了的缘分,因为长着一张名副其实的包子脸。哎~~~既然改变不了,那就接受并且学着喜欢吧。于是,我对各种“包”的穷追不舍的历程便悄然开始了。
至今还能记得小时候那小笼包的味道,那细薄如纸、晶莹剔透的皮里面包裹着跳动着的鲜肉,一口一个的快感真是让我觉得自己是世界上最幸福的人儿了。那时候一般只有老妈没时间为我准备早餐时才能在外面享用早餐,一笼小笼包,一个鸡蛋,再加上一碗拌粉,便是标配了。或许正是因为难得,所以珍惜;因为心怀珍惜,才会一直怀念。读研时曾经去有着“六朝古都”美誉的南京参加学术会议,品尝了当地的特色美食“鸭血粉色”和“生煎”。那边的生煎不但个大,而且色泽很好,被煎得金黄色中稍带微微焦色,内陷也是肉馅鲜美、油脂垂滴,带有丝丝的甜味,再配上一小碟陈醋蘸着食之,真是回味无穷啊!但对于牙口不太好的我而言,我还是更喜欢薄脆的东东。自从两年前来到南昌,便开始四处搜寻美味地“包”了,像大肉包,裕丰生煎,小肉包,灌汤包等等。但总觉得没有了小时候的那种味道了,不是皮太厚,就是馅的味道不是很好,反正没有一家是我吃完还念念不忘的。但11月初的时候在上看到了“镇江汤包店”后,我被深深地吸引住了。且不说它离我所在的豫章路非常近,而且我看楼主描述地色香味俱全,于是有着强烈地尝一尝的欲望。但由于近期一直忙于学校艺术节的排练,加之自己又感冒发烧了,不太敢吃太过于油腻的东西,所以知道上周末才真正地进店品尝。虽然错过了开张第一周赠送蟹黄汤包的优惠活动,但是吃完后,我觉得真是不枉我那深深地期待,不虚此行啊。

真的有你说的那么好吃吗?

怀念乡下街上买的肉包,真不晓得现在城里的包子用的什么馅儿

我放假了会自己包肉包给爸妈吃,老妈爱吃肉包我就学着做了,呵呵