靠粮吃饭是以往解决农民温饱问题的重要方式，民以食为天。如今随着生活消费水平的提高，单纯靠种粮很难维持家庭生活开支，更别说未来买房、为孩子筹备婚礼了。城镇化建设一体化，电商进入农村，农民走上科技道路等，为农村创业提供了基础保障。
寻找创业项目便成了很多农民致富目标，大众化创业项目比较难做，新奇，小众的东西有更广阔的市场。作为农村特色，有几种创业项目被忽视，这里一起来看看！
一、养爬蚱
爬蚱，又名金蝉、蚱蝉、知了猴，素有金疙瘩、唐僧肉的美誉。蝉的幼虫，黄褐色或淡红色，身上多有泥土，善爬行。
每年夏天到了，农村朋友便在晚上手提电灯去找爬蚱。记得小时候，每天晚上能抓到几十个甚至上百了，第二天到集市上卖几十块钱。如今，爬蚱也作为一种餐厅美味，走进大众视野。所以，爬蚱也成为农民创业的重要选择。由于寻常养殖都司空见惯而且价格不稳定，想要致富必须要有新点子，选择一些小众而热门的特色最有发展潜力。
特别是城里人也比较喜欢尝鲜，再加上爬蚱的价格也居高不下，甚至到了一个爬蚱能卖一块钱，这比龙虾都不便宜。爬蚱生长周期长一般要三年左右，养殖爬蚱需要投入的成本不少，但如果形成了规模也不失为一条致富的途径。
二、种野菜
农村野菜其实很多，但也更容易被忽视。我们知道一般提高野生的东西，第一反应就是营养价值高。野生的东西往往代表绿色和稀缺，像一些野生的蘑菇每斤价格都100多。如今的人都开始主要养生，农村曾经那些无人问津的野菜卖的比粮食贵多了，曾经在菜市场看到一斤的蒲公英都能卖到10来块钱。
野菜虽说没有大众化的菜，需求量大，但只要找对渠道，也会有源源不断的订单，的确也是致富的手段。
三、种香椿
提到香椿，农村人严重绝对是一种美味。最常吃的就是香椿叶，真是地地道道的农村美味。每年开春谷雨前后正是吃香椿的好时节，在农村家里面基本上都会种上一颗香椿树，不仅是为了吃更多的是为了绿化。
香椿的价格可不便宜，比起肉类来毫不逊色。批发的话也都早几十一斤呢，只要种植的好，成为一种致富手段也是可能的。
在农村，如今不仅土地升值，而且也有很多创业项目，但大多没有被挖掘和利用。农村隐藏着很多宝贝，只是看你有没有用心发现，只要找到打开宝贝的钥匙，就找到致富项目，未来年入百万，你也可以！对于农村创业项目，你知道多少呢？
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