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◆茶与糖尿病研究发现茶含有儿茶素，能抑制血管生长。这可能可以防止肿瘤形成新的血管。动物实验显示饮用绿茶的老鼠的眼角膜血管增生减少55％～75％。这项发现对蒙受视网膜疾病之苦的糖尿病患者来说可能是一大福音。
◆茶与癌症研究实验显示茶能减低患上癌症的机率。胃癌和食道癌在饮用茶较为普遍的亚洲的发生率比较低。研究显示，儿茶素能抑制癌细胞生长，并防止癌细胞蔓延。研究显示多吃植物性食物如蔬菜水果和茶能减低患某些癌症和心脏病的机会。
◆茶与动脉粥样硬化研究结果显示，每天浅酌1～2杯绿茶能将患动脉粥样硬化的机率减低46％，喝4杯能减低69％，而且在女性身上的效果比男性显著。