你不知道的加盟套路

加盟是很多企业所采取的拓宽规模的模式,首先加盟商想加盟,它是有抗拒点的。
马小妹儿总结几点关于加盟商的关注点,如下:
项目的投资回报
投资者的心态是需要回报,在设计财务模型的时候要进行计算分析,告知对方,让投资者有清晰的了解,一般来说我们不会说最好的店,也不要说最差的店,是用一个平均的数据的店,仅供对方参考。
成本率的总结,通过定价以及采购、运作损耗防盗等控制确认原材料的全部到位流转转化成产品,然后通过3-6月的数据总结出成本率。这个过程也可以稍微调整产品的价格以及结构调整成本率。成本率是核算保本线以及利润率的关键,还有对技术团队的考核,团队需要需要对成本率不达标进行原因分析解决问题。
费用率的总结,固定费用是客观存在的不需要追踪,但需要核算,例如租金占营业额的比率是作为日后选址等我决策标准。税务率也是日后税务筹划的基础。
比率总结,变动费用损益表上所有与营业额变动费用项目,都要持续3-6个月总结比率,这些比率都是日后运营考核团队的指标,例如水电费的比率,物料耗材的比率等。以上的核算总结过程需要财务部及时专业的配合总结,转化成决策用的指标,以及营运团队能够使用的考核指标。这是基础的系统工作,连锁行业都需要总结出来。
2.市场调研
加盟商要对本项目进行市场分析,是否有空间,是否有这个差异的地方,是否容易盈利,是否容易吸引顾客的因素都需要调研和分析。
如果要调研消费者行为和组成,首先要了解消费频率与距离的关系;商圈内消费者年龄、性别、随行儿童、收入区间、职业分布等。只要明确这些消费者属性,我们才能又针对性地去做相关的行销方案与企划活动。
马小妹儿建议从这几个角度来调研:1.消费者来源区域/距离;2.消费者去向区域/距离;3.消费者来源场所;4.消费者去往场所;5.消费者来源/去向组合分析;6.确定商圈的范围。
3.选址
特别是餐饮业,核心就是在选址,location(位置)、location、location。如何去选址是餐饮成功的必要要素,因为选定合适的商圈在三公里范围内能支撑你的生意,这个是需要有选址的。
比如星巴克店铺选址的6大原则:
1.人流原则,找到聚客点。
2.目标市场原则,瞄准受过高等教育的中高收入人群。
3.可见性原则,店面就是最好的招牌。
4.便利性原则,交通必须方便。
5.经济性原则,一个城市开一家店的事我们不干。
6.稳定性原则,需要商圈成熟配套规范。
4.人才输出
人才培养也是餐饮必须要解决的问题,加盟商的人才从哪里招募、选拔,然后最终送到总部进行训练等模式都需要和加盟商一一说清。
如果想吸引合适的人才,选择一个恰当的面试官是非常重要的,面试官的外表仪态,气质谈吐都是代表企业门店的形象,对于应聘者而言,是对企业的第一印象。
企业里面的完善薪资体系与健全的福利待遇,在某些时候,这些作为物质条件可谓是一种前提和基础,同时这些部分可以在企业招募人员的时候突显出竞争力。
现在的社会已经是一个物质时代,精神文化都要以物质为基础,所以一般员工是不会考虑品牌有多大。
通俗点讲就是你有两千五工资的工作还会去选择一千八吗?
关于工作氛围,作为应聘者,从进来面试的时候就能够感受到,如果内部的工作氛围非常好的话是会被向外传播的。
另外,现在的年轻人很聪明,他们很清楚要选择一个更大的发展平台,从中使各方面能力得到锻炼、增长见识以及发挥出自己的作用。
马小妹儿总结
成功是系统的,失败是片段的。招商不是一个简单的事儿,但也不复杂,专业的人做专业的事儿,私信我吧!
招商一样是系统的,从品牌设计、产品提炼、项目包装、渠道规划、招商政策、推广策略、成交系统做设计。