春节的脚步越来越近，许多市民选择到饭店与家人欢聚一堂过大年，最近一段时间，更是抢订年夜饭的“最后时机”。去年11月，《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施，规定禁止餐饮行业设置最低消费。但是，市民张小姐却给嘉兴日报留言称，近日她在嘉兴市沙龙国际宾馆预订年夜饭询问收费时，被告知预定包厢的话还需要额外支付餐费的10%作为“服务费”。此外，当天的菜品也是固定的“套餐”，不接受零点。
“国家既然已明确规定了禁止强制性消费，为什么还有这样的服务费存在？吃饭不能自由选择菜品也太不人性化了！不知是否各大酒店都是如此，希望记者调查。”张小姐留言道。
【记者调查】
昨天上午，记者以消费者的身份致电嘉兴市沙龙国际宾馆。前台接待的工作人员表示，年三十当天酒店的菜品确实是固定的，收费是按大厅1688元一桌，小包1288元一桌，中包2388元一桌来算，不接受零点。关于加收服务费一事，该工作人员表示，作为三星级的饭店，按菜肴消费总额对自带酒水消费者收取10%的服务费是符合相关规定的。
随后，记者又分别从玫瑰湾大酒店、香溢大酒店、太阳城大酒店和光明大酒店等多家酒店了解到，这些酒店的年夜饭无一例外，均是采取了按桌收费的结算方法。不过，关于收取服务费的问题，各家酒店的情况却各有不同。玫瑰湾大酒店对是否收取服务费一事目前还在讨论中；香溢大酒店和太阳城大酒店的工作人员表示，如果消费者自带酒水数量较多，每桌将收取100元的服务费；光明大酒店的工作人员表示，酒店春节期间不收服务费，但如果每桌就餐人数超过10人，需要按照每多一人再付150元的方法结算餐费。
“过年期间人力成本本来就比平时要高，更何况包厢里的服务还是一对一的，加收服务费也是情理之中。”采访中，一名餐饮店工作人员这样告诉记者。
【市民看法】
“我认为既然选择了花钱出去吃年夜饭，那么自由点菜就应该是消费者最基本要享受的权利，否则的话，万一规定的套餐并不符合家里人的口味怎么办？至于服务费，除非真的享受到了多么与众不同的服务，否则我们的餐费里应该就已经包括了服务费了，没理由多付这份钱！”市民吴小姐表示。
对此，市民裘先生则向记者表达了另一种看法。“如果餐厅在客人点餐前明示有收取服务费的这项要求，并且明码标价，服务态度比较好，也确实没有收取包间费、开瓶费、餐具消毒费等杂费的情况下，多收10%的服务费并无不可。”他说。
【相关部门】
采访中，嘉兴市餐饮行业协会常务秘书长杨平杰告诉记者，服务费不像包厢费、开瓶费等，在法律上确实没被明确禁止。“消费者能否自带酒水和企业对自带酒水是否收取一定的服务费，属于市场和企业行为，可由双方协商解决。但定价也必须在合理范围内，不能超出消费者承受能力。”杨平杰说。
嘉兴市消费者权益保护委员会秘书长金建德认为，虽然目前没有明确的法规和规定禁止餐饮企业收取服务费，但企业也应同样按照我国餐饮业价格管理法规，坚持明码标价原则。如果企业没有明码公示或事先告知，就属于剥夺了消费者的知情权，消费者有权拒付。“同时，餐饮企业也应充分尊重消费者自主选择商品和服务的权利。考虑到春节期间企业劳动力普遍不足的实际情况，企业应该在菜单确定下来的第一时间与消费者取得联系，提前协商最终的菜品种类，避免不必要的麻烦。”（嘉兴日报）
笑话，大年夜要付300%工资的好不好？
也不想想——你吃完拍拍屁股回家看春晚了，人家服务员还得给你收拾乱摊子！
大年夜本身就是个特殊时段，只要明码标价、事前告知，怎么收费都可以，你可以选择不吃的！
舍不得花钱，那就回家自己烧！
情人节收费也离谱，那几位“小姐”为什么不吐槽？？？
我觉得收服务费可以理解，不过菜不能自点，我也觉得有些接受不了……这感觉好像不太好，哈哈。
那婚宴不让点菜能不能理解呢？
这个跟婚宴一样的——桌数太多，单点忙不过来。
再者这也是提高利润的一种手段，谁让这天特殊呢？
酒店当然酒店的立场，消费者也有消费者的立场，很正常啊，说实话，就像老板和员工；官员和百姓……这种东西，两者的立场永远是不一致的，而且永远是不可调和的，哈哈，所以，不过就这么一说而已，您老甭太激动啊！
我在想大年夜是不是所有的自助餐厅都不营业的——因为所有团购券都说明了节假日通用但2月14日除外，没有说2月18日不能用。
如果大年夜可以用团购价吃自助餐，岂不是赚大了？
你在哪里看到我激动了？
我不是心平气和地跟你讲道理吗？
你不会认为我是酒店的立场吧？我哪来那么多身份？？？
上班做事，您是官老爷，我们小老百姓可没您这么舒服……哈哈，您继续吧……
给断臂维纳斯评分：积分 +1理由： 酒店肯定觉得合理，消费者肯定觉得不合理，这永远是不可调和的矛盾。
很多事，不分对错，也无所谓道理一说，只是每个人所在立场不同，所以观点不同而已。
三句话就暴露你刻薄的本性，你觉得很有趣吗？
是不是在生活中太渺小了，所以要用这样的方式刷刷存在感？
我快笑喷了，那我是不是可以理解为，你当官当久了，觉得所有人都得听你的话……
那就抛开立场，从法律的角度讲。
我在生活中肯定是渺小的，偶就一平民老百姓，哪能跟您官老爷相比，对哇……所以，您包容一下呗，哈哈，……
您笑点真低！
请问哪条法律规定了，消费者去酒店吃饭，因为酒店太忙，或是因为是过年，就不能自点菜的？我不是学法律，麻烦您老帮找一下呗……谢谢。
问题是在论坛也没刷出啥成就——存在感的确很强，只不过是悍名远扬而已！
法不禁止皆可为，虽说你文化层次不高，我想这句话还是能理解的吧？
消法只规定了要明码标价明白消费，没规定不许涨价！
哦……呵呵，好大的官威啊……吓死我了……相信明白的人都明白了……好了，不扯了，真心没意思……你当你的官，我当我的小老百姓吧，偶们消费不去饭店，个么只好自己家家切切类……