干煸五花肉的做法 干煸五花肉的做法很简单

1、五花肉洗净后切片。
2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。