10月5号下午,在胜利西路延伸线澄湾加油站对面,有幸看到了一门即将失传的手艺,相信70后80后都有着满满的回忆。
小时候吃过,这手艺估计也快失传了。
老外眼中的粮食放大器
我也看到了,不过开车没拍。
现在乡下也经常可以看到,不过我们那时原材料是自己提供的,比如玉米,年糕,米等等,柴也要自己带,然后小店里去买些糖精,他无非就是给我们加工一下,收点加工费,现在是直接买他的产品了。而且他好像在用煤炉了,我们小时候加热的炉子是烧柴的,旁边是一只风箱,我们小孩子很喜欢玩这风箱,要敲开来时我们都跑了,
年糕胖最好吃
胖米胖不错,国外还专门有纪录片说这事,而且还测试这玩意的Bz威力,看的很好笑。
用早米胖好七,晚米胖扭七头
经验之谈
这情有可原,他们没看到过,而且声音确实比较大,我们小时候放炮了我们都捂着耳朵跑开了,那时材料都是自己的,要排队等,现在买个一袋就走了,也基本听不到了,不过如果你去例如越南,泰国,有些东西你估计也好奇,如果你去非洲旅游估计没看到过的东西更多
回忆起来N多年前了,我们把玉米,就是六谷浦掰下来晒干,藏好,年糕切片,也要晒干,以后如果村里有胖浦佬来了,我们就带着这些东西和柴去排队,这东西的甜味用糖精的,白糖是不能用的,不然这温度里面早炭化了。前面刚胖好,炮放过,我们小孩子都跑过去抓一把尝,没人会说,排后面的味道尝尝就够饱了,这才是比较真宗的小时候的感觉,满满的回忆