小龙虾的头是黄色的还是狗屎？如果你不知道，不要乱吃，读完后提醒周围的人
夏天很快就要到了，小龙虾绝对是众多晚餐中的“第一”。尤其是女性朋友，如果她们一个夏天不吃几次小龙虾，她们会觉得自己度过了一个“假夏天”。晚上下班后，我遇到了两三个朋友，去了路边的小吃摊，点了一壶麻辣小龙虾，坐在那里，然后来了两瓶新鲜啤酒，这给炎热的夏天增添了一丝凉意，瞬间觉得生活特别美好！
因为小龙虾很受欢迎，所以有更多关于它的“流言蜚语”。每年到了吃小龙虾的季节，人们都会争论，小龙虾的虾头里是虾黄还是虾粪？你能不能吃它？小龙虾中有许多寄生虫，重金属超标等。由于这些问题，小龙虾只能一边享受美味的食物，一边感到不安。
小龙虾又称克氏原螯虾、红小龙虾和淡水小龙虾，具有很强的生存能力，能够在池塘、低洼地、河流和稻田中生存，这也是仙王的日常生活人们说小龙虾“脏”的原因之一。然而，小龙虾具有很强的解毒和减毒能力，可以将重金属转移到壳中，并通过几次蜕皮排出毒素。
小龙虾的头是黄色的还是狗屎？如果你不明白，不要乱吃，读完之后提醒你周围的人！研究表明，小龙虾体内的重金属主要集中在虾鳃、内脏和虾壳中。因此，我们通常吃的虾肉和小龙虾头上的黄色虾没有安全问题。此外，我们买的大部分小龙虾都是养殖的。我叔叔有多年养殖小龙虾的经验，他告诉我各部门对养殖水质都有严格的检查，小龙虾的养殖环境非常卫生。小龙虾买回家后可以仔细清洗，所以不用担心寄生虫。又到了吃小龙虾的时候了。今天，厨师将与你分享小龙虾的美味实践！
大蒜小龙虾
配料:小龙虾、大蒜、干红辣椒、盐、料酒和食用油。
具体步骤如下:
第一步:把买来的小龙虾洗两次，然后把它浸泡在装满清水的盆子里2-3个小时。用剪刀剪下虾头，保持虾头中的虾黄色。然后切掉虾的嘴，保留两只同样有肉的大钳子小龙虾，并去掉前胸的小腿、鳃和肺。最后，抓住虾尾的中间，取出虾线，这样就可以清理小龙虾了。
第二步:将洗净的小龙虾放入一个大锅中，将虾黄色的小龙虾分别放入碗中，用清水洗净。我买了10公斤龙虾，总共剥了3公斤2条虾尾。根据这个比例，最好直接买虾尾。用流动的清水冲洗小龙虾几次，然后排水备用。武炼巅峰最新章节
第三步:现在让我们准备配料。要做小龙虾，我们应该准备更多的蒜末和适量的干辣椒。在热锅里加入油，把油调到小火，加入适量的蒜末，翻炒。将蒜末翻炒，将干辣椒翻炒，然后加入小龙虾翻炒均匀。
第四步:翻炒直到龙虾变红。加入适量的开水，直到水溢出小龙虾，加入适量的料酒去除鱼腥味，盖上锅盖，用大火煮沸，转小火炖30分钟。
第五步:炖15分钟后，打开锅盖，加入适量的盐调味，然后将虾黄色放入锅中。虾黄放入锅内后，不要用铲子翻转，以免虾黄被油炸。盖上锅盖，再炖15分钟。
第六步:十五分钟后，打开锅盖，用大火收集汤。小龙虾的虾黄色会附着在虾肉上，这使得它的味道更香。汤汁变稠后，加入适量蒜末，放入锅中，搅拌均匀，然后关火，从锅中取出。
美味的、有大蒜香味的、辛辣的小龙虾准备好了！与其从外面买，不如吃。关键是要经济、干净和卫生。如果你喜欢朋友，请尽快为你的家人尝试一下。
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文章来源：www.atolchina.com