1、食材：鸡蛋6个；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；柠檬少许；黄油50g；丘比草莓果酱适量；芒果酱适量；淡奶油80g；糖粉8g。
2、新鲜草莓用料理机打成汁。
3、蛋黄中加20克糖。
4、搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀，然后加入草莓汁。
5、搅拌均匀。
6、筛入低筋粉。
7、搅拌成蛋黄糊。
8、蛋白中加入柠檬汁。
9、分三次加入糖粉把蛋白打发至湿性发泡，提前打蛋器有稍微下弯的三角，或者直直的三角也可以。
10、取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中。
11、翻拌均匀。
12、再倒回到剩余的蛋白中。
13、翻拌均匀。
14、把翻拌好的蛋糕糊入模。
15、烤箱160度预热10分钟，入烤箱烤40分钟。
16、烤好的蛋糕.倒扣，晾凉后脱模。
17、用一个心形的蛋糕坯，均匀的横切成4片。
18、分别涂抹上丘比草莓酱和芒果酱。
19、淡奶油加入糖粉。
20、打发。
21、然后把几片涂抹了果酱的蛋糕叠加，最上面用淡奶油装饰，最后放上几个新鲜草莓。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 食材：鸡蛋6个；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；柠檬少许；黄油50g；丘比草莓果酱适量；芒果酱适量；淡奶油80g；糖粉8g。
共1图 2 新鲜草莓用料理机打成汁。
共1图 3 蛋黄中加20克糖。
共1图 4 搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀，然后加入草莓汁。
共1图 5 搅拌均匀。
共1图 6 筛入低筋粉。
共1图 7 搅拌成蛋黄糊。
共1图 8 蛋白中加入柠檬汁。
共1图 9 分三次加入糖粉把蛋白打发至湿性发泡，提前打蛋器有稍微下弯的三角，或者直直的三角也可以。
共1图 10 取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中。
共1图 11 翻拌均匀。
共1图 12 再倒回到剩余的蛋白中。
共1图 13 翻拌均匀。
共1图 14 把翻拌好的蛋糕糊入模。
共1图 15 烤箱160度预热10分钟，入烤箱烤40分钟。
共1图 16 烤好的蛋糕.倒扣，晾凉后脱模。
共1图 17 用一个心形的蛋糕坯，均匀的横切成4片。
共1图 18 分别涂抹上丘比草莓酱和芒果酱。
共1图 19 淡奶油加入糖粉。
共1图 20 打发。
共1图 21 然后把几片涂抹了果酱的蛋糕叠加，最上面用淡奶油装饰，最后放上几个新鲜草莓。