酸辣椒的制作方法 酸辣椒的制作方法与步骤

1、准备材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。
2、七彩辣椒去蒂洗净。
3、将蒜剥好备用。
4、盐和糖的比例1：1准备好。
5、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。
6、倒入事先准备好的盐和糖。
7、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天即可。