10月17日，湖南张家界慈利县江垭淡水鱼养殖场，一条重达100斤左右的“鳙鱼王”（湖南俗称雄鱼）被打捞上岸送往长沙。
10月19日，第23届中国厨师节将在长沙开幕，著名湘菜大师许菊云将带领团队用这条100多斤重的“鳙鱼王”，现场宰杀烹制成“双色双味剁椒鱼头”。
“中国厨师节”组委会相关负责人、省餐饮协会会长周新潮透露，“为了寻找做这道菜的主要食材——雄鱼王，我们从年初就向全社会有偿征集。最近在张家界慈利县江垭水库找到了它。”这条鳙鱼王在这里生长了起码30年以上。“目前我们已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯纪录。”
大鱼越来越少啦
不要吃了他啊，放生吧！
长这么大不容易啊！怎么就这样解决了！
这么大的鱼。已经没有了。不要吃了扒人家长这么大也不容易、、、
就这么吃了真是可惜了
可惜了 ！ 这么大的鱼 。。。。。。
肯定不好吃，我一直坚信浓缩就是精华~~~
１００多斤的鱼，比我还重！！
这么大得长多少年啊就这么就被吃la
肿么不保护起来啊！！就这样吃咯就没咯
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唉～活了三十年了！还是逃不过人类的捕杀
这是活了多少年
剁椒鱼头呢。。。。。
呐呐呐 躲避好吃