包粽子步骤 包粽子步骤简述

1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般提前一天做，然后再滤干。剪去粽叶的头部，然后两片叶子各自倒着放。
2、在叶子中间放一根绳子，以绳子为中心卷上两圈变成圆锥形。
3、加入30克馅料，把上面的粽叶向上折，用绳子将粽子包紧即可。