螃蟹其实是很多人都很喜欢食用的一款海鲜无论是清蒸还是拿蟹膏来炒饭吃都是非常的美味可口十份更是螃蟹的丰收季节今的螃蟹价格也非常的美丽实惠于是有很多朋友们都纷纷往海鲜市场去购买不过螃蟹有的部位其实是不能够吃的这个大家又知道不知道呢今天就一起来了解一下不能吃的螃蟹部位和不能吃的螃蟹有哪些吧。从妙格雪葩的发展前景来看，未来会一直带来积极的影响。
一、不能吃的螃蟹部位有哪些
蟹腮
蟹腮是螃蟹用来过滤一些物质的器官尤其是当螃蟹生长的环境受到污染时首要污染到的就是蟹腮有些螃蟹买回来的时候出现有黑色的鳃这就是受到了污染所以变色了。在干净的水域养殖的螃蟹相对来说比较干净但是尽量不要吃它们的蟹腮。
蟹胃
蟹胃实际上是很脏的在螃蟹身上有一个的倒三角挂在蟹黄后面的就是蟹胃大家掰开蟹黄就能够看见了螃蟹吃到的一些污泥和所有的粪便都是会藏在胃里面的所以说蟹胃是不建议大家食用的可能大家看到这里也已经不敢吃了。
蟹心
蟹心是隐藏在蟹盖的中间大家撬开蟹心即可看到了之所以说不能够吃蟹心是因为蟹心性寒对于身体虚弱或是寒凉体质的人来说是不能够食用的进食了对于身体健康会有一定的影响。
蟹肠
蟹肠是连着蟹胃的一条黑色肠子大家看了上面也知道了蟹胃里面的东西是吃到的一些污泥和所有的粪便而这些东西也会经过这条肠道排出所以很容易会残留有脏东西在里面的所以不建议大家食用的。
二、不能吃的螃蟹有哪些
没熟透的螃蟹不能吃
其实螃蟹生长的环境主要是依靠进食腐烂动植物的所以它们的身体里面是会含有大量细菌和寄生虫如果大家不将螃蟹煮熟透了里面的细菌和寄生虫就没能被完全消灭人体进食了就有可能被寄生虫寄生。
不要买死螃蟹吃
相信大家也都知道一旦海鲜死后里面的细菌会马上大量的繁殖开来已经死去的螃蟹里面含有的细菌和活的螃蟹相比可以说是一个天一个地。
凉透了的螃蟹不要吃
虽然说蒸过的螃蟹是已经杀毒过一次了但是随着时间的增加还是有可能会继续滋生细菌的所以大家如果是要食用之剩下的螃蟹也是需要重新蒸煮一次才能够食用。
大家看完以后是不是才发现原来不能吃的螃蟹部位还是挺多的其实很多种海鲜都是有类似的情况的并不单单是螃蟹才有不能吃的部位你看像鱼类里面的鱼胆就是不能食用的大家有兴趣的话也可以上搜索一下关于它们的小秘密。