糖尿病人如何吃出健康,稳住血糖?

患了糖尿病,很多食物都需要忌口。徐艺风的坎坷经历
糖尿病患者如何吃出健康呢?
合理控制饮食是防治糖尿病的基础。
不多吃,也不少吃,恰到好处。
合理控制能量摄入
每位糖尿病患者身高、体重、所从事工作(劳动)强度以及生理条件等各不相同,因此每人所需能量也应该有所区别。但也不要拘泥于计算得出的能量数据,需要灵活调整。
在降糖药物量不变的情况下,如果运动量大就增加进食量,如果刮风下雨下雪运动量少,当天就减少进食量。
碳水化合物不宜控制过严
原则上应根据患者的具体情况限制碳水化合物的摄入量,但不能过低。饮食中碳水化合物太少,不易被患者耐受,同时,机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给热能,更容易发生酮症酸中毒。
减少脂肪摄入
脂肪的摄入应根据患者的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身会产生酮体,容易诱发和加重酸中毒。
肥胖患者应严格限制脂肪的摄入,每日不宜超过40克。消瘦患者由于碳水化合物限量,热能来源不足,可相应提高脂肪摄入量。
蛋白质的供应要充足
糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量要与正常人相当或稍高。有合并症时,应按医生的指导决定蛋白质的摄入量
适当补充维生素、矿物质和微量元素
在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些。
特别是要注意维生素b1的供应。一般谷类食品中含维生素b1较高,由于糖尿病饮食限制主食的摄入量,往往造成维生素b1来源的不足,容易出现因缺乏维生素b1而引起的神经系统疾患。
维生素b12可以改变缓解神经系统症状,维生素c可以预防微血管病变,这些维生素都应当适当补充。
饮食中钠盐不宜过多,高钠易诱发高血压和动脉硬化。锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌最好的来源是肉类、海产品和家禽。
食物中要富含食物纤维
食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢,改善葡萄糖耐量试验,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,并可降低血脂浓度,还可以预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。食物纤维最好食用来自天然的食品。
选择有利于控糖强身的食品
大千世界有各种各样的食品,糖尿病患者应该选择那些既有利于防治糖尿病又能强身健体的食品。
科学配置加工食品
糖尿病患者要吃出健康来除了采购好食物以外,还要配置加工好食品。食物配置、加工方法不同,血糖生成指数差别很大。
食物加工越精细,血糖生成指数越高,血糖上升越快,反之则相反。
三高等慢性疾病导致脑血管病的致残率高,一旦得了脑血管病以后,50%以上都有功能障碍,导致生活质量非常差,给患者的家庭带来了沉重的负担,康复效果比较差。慢病人群务必加强防治!